| 生活百科 > 烹饪(1)篇 |
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 | 百吃不厌的家常菜100道 | | 作者: 吴东和 陈忠明 出版社:中国纺织出版社 $11.99 | | 【目录】
蔬菜豆腐类
1 拍黄瓜
2 凉拌豇豆
3 盐水毛豆
4 卤花生
5 凉拌苦...... |
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 | 天天家常菜365 | | 作者: 尚锦文化 出版社:中国纺织出版社 $8.99 | | 【目录】
畜肉
香芋焖肉
银芽里脊
红烧肉
干豆角肉煲
蟹粉狮子头
田参猪肉煲
...... |
|  | 干果谷类养生食谱 | | 作者: 张志华 晓琳 出版社:安徽科学技术出版社 $6.99 | | 【内容提要】
本丛书以素食与养生为主线，对素食的营养价值、保健功效、烹饪方法都作了系统性介绍，具有较强的科学性和实用性...... |
|  | 素炖补100道 | | 作者: 陈玫妃 洪银龙 出版社:中国纺织出版社 $14.99 | | 【内容提要】
32道四季健康快乐补，56道家常调理补，12招牌甜点炖补。
【目录】
Chapter 1 四季健...... |
| | | | | |  | 四季养生食谱1001例 | | 作者: 《健康生活1001》编委会 出版社:重庆出版社 $16.99 | | 【内容提要】
饮食养生亦有道
根据四季气候变化和季节与人体脏腑的对应关系，精心安排每个季节的养生菜、养生汤、...... |
|  | 周末家常菜 | | 作者: 晓鹿 出版社:中国轻工业出版社 $8.99 | | 【目录】
春之周末
香椿炒鸡蛋
锅*韭菜
香菇油菜
香爆肉丝
京酱肉丝
木樨肉
...... |
|  | 随园食单 | | 作者: （清）袁枚 原典 出版社:中国纺织出版社 $8.99 | | 【内容提要】
本书作者结合了古代烹饪文献和听到的厨师关于烹饪的技术，将烹饪的丰富经验系统地归纳整理，形成一本兼具烹饪学...... |
|  | 新编孕产妇营养菜谱 | | 作者: 张毅主编 出版社:上海科学技术文献出版社 $8.99 | | 【内容提要】
孕产是女性生命中最关键、最重要的时期，是奉献、牺牲精神的体现，是女性体现母爱最高尚、最伟大的时刻。
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|  | 孩子爱吃的饭菜：北京市示范幼儿园营养健康食谱 | | 作者: 华文图景 企划 出版社:中国轻工业出版社 $13.99 | | 【内容提要】
把菜做成什么样才能受到欢迎呢？不少家长抱怨孩子不好好吃饭，在做菜方面很是头疼。孩子毕竟与成人不同，正处在...... |
|  | 粥膳养生堂 | | 作者: 孔令谦 出版社:中国华侨出版社 $13.99 | | 【内容提要】
粥膳可调节胃口，增强食欲，补充身体所需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健...... |
|  | 汤饮养生堂 | | 作者: 孔令谦 出版社:中国华侨出版社 $13.99 | | 【内容提要】
“宁愿食无肉，不可食无汤”。汤菜，几乎是人人喜爱的食品。不但一般家庭不可或缺，佳宾宴席，也是少不得的，故...... |
|  | 四季饮食百宜百忌 | | 作者: 张笑恒 出版社:中国华侨出版社 $14.50 | | 【内容提要】
季节不同气候不同，对人体产生的影响不同，膳食所表现出的性能也不同，所以，选择相适应的饮食配餐，提高人体对...... |
|  | 一道菜一个故事：水产篇 | | 作者: 逸文 出版社:现代出版社 $11.99 | | 【内容提要】
本册《水产篇》所收幕品均以各类水产品如鱼、虾、蟹、蛇、鳖、螺、蛤、海参、鱼翅等为主料，材料丰富；制作方法...... |
|  | 一道菜一个故事：荤素篇 | | 作者: 逸文 出版社:现代出版社 $11.99 | | 【内容提要】
本册《荤素篇》所收菜品用料荤素兼具、相得益彰。口味多样，有清淡、醇厚、鲜咸、甜香、清香等，风味独特；烹饪...... |
|  | 一道菜一个故事：汤羹篇 | | 作者: 逸文 出版社:现代出版社 $11.99 | | 【内容提要】
本册《汤羹篇》所收汤羹菜品用料丰富，名贵者如鲍鱼、鱼翅、海参、蛇、鳖、发菜，寻常者如鸡、鸭、鱼、肉，普通...... |
|  | 一道菜一个故事：禽畜篇 | | 作者: 逸文 出版社:现代出版社 $11.99 | | 【内容提要】
本册《禽畜篇》所收菜品均以猪、牛、羊、驴、狗等牲畜和鸡、鸭等家禽及其蛋为主料，材料丰富；制作方法包括蒸、...... |
|  | 一道菜一个故事：素食篇 | | 作者: 逸文 出版社:现代出版社 $11.99 | | 【内容提要】
本册《素食篇》所收菜品都纯为素菜：栗子、冬菇、冬笋、豆腐、香竽、苔菜、莼菜……琳琅满目，令人目不暇接；口...... |
|  | 轻松喝普洱 | | 作者: 叶羽晴川 出版社:中国轻工业出版社 $14.99 | | 【内容提要】
一时间关于普洱茶的概念满天飞，有各种仓，有诸多原产地，存...... |
|  | 贝太厨房:早晚美食计 | | 作者: 《贝太厨房》工作室 出版社:中国大百科全书出版社 $11.99 | | 【内容提要】
在这里，早餐、夜宵的制作大法尽在其中。无论你是效率至上的...... |
|  | 咖喱传奇 | | 作者: （英）科林厄姆 邵文实 出版社:新星出版社 $13.99 | | 【内容提要】
从德里的宫廷到伯明翰的巴蒂餐馆，从孟买的午餐递送者到日本...... |
|  | 食物保健书——美国饮食营养协会 | | 作者: 美国饮食营养协会 （美）杜伊夫 鄂丽燕译 出版社:中国轻工业出版社 $8.99 | | 【内容提要】
为了解决日常饮食中遇见的疑难问题，你可以从书中的实际建议...... |
|  | 贝太厨房：厨子的故事 | | 作者: 萨巴蒂娜 出版社:中国大百科全书出版社 $13.99 | | 【内容提要】
《厨子的故事》断断续续写了好长时间，让我从少女年代跨入三...... |
|  | 营养饭.粥 | | 作者: 新凤凰工作室 出版社:汕头大学出版社 $8.99 | | 【内容提要】
不需要花费昂贵，不需要大费周折，只要你用心挖掘，美味其实...... |
|  | 中式点心大全 | | 作者: 新凤凰工作室 出版社:汕头大学出版社 $13.99 | | 【内容提要】
在物质极度丰裕的现代，平素里就食肥饮甘的我们，也许已经很...... |
|  | 巧手烹肉 | | 作者: 新凤凰工作室 出版社:汕头大学出版社 $8.99 | | 【内容提要】
本书为“大众美食”系列中的一本，从“家常”、“基础”入手...... |
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